问题描述: 木屑发酵料有臭味、酸味、氨味如何处理?发酵过程出现的小蛆如何杀死? 本人是广东人,初学种植食用菌,想用木屑发酵料种平菇。今年10月3日开始拌料发酵,配方是:杂木屑2500斤,玉米面500斤,米糠200斤,尿素5斤,复合肥5斤。操作过程如下:将各种原料搅拌均匀后加水60%(约4000斤),建成底宽约1.5米,高1米,长10米的料堆,然后盖上塑料薄膜,当料温升至60度后隔24小时第一次翻堆,当料温第二次升到60度左右时再进行第二次翻堆,如此重复翻堆多次,中间过程加水调节湿度。发酵期间当地气温大约在25-32度之间。由于没有菌种到目前仍没有装袋接种,但所发酵的原料已经发生了变化:颜色由原来新鲜木屑的米黄色逐渐变成棕褐色再变成深褐色,气味从酸味变为臭味再到氨气味,湿度大的地方还出现了小蛆。 由于没有经验,我对这堆料是否发酵成功、能否还可以用心中无底,请有木屑发酵实践经验的专家或菇农给予解答,只有理论和没有遇到上述问题的专家请不要作答以下问题,以免误导。 请问: 木屑发酵料有臭味、酸味、氨味如何处理?发酵过程出现的小蛆如何杀死?有上述问题的发酵料能否继续使用?
问题描述: 我在一个30平米的房子里,放了2500袋平菇,温度18——21度湿度百分之八十以上,出菇腿长颜色发黄,边缘上翘
问题描述: 能否将食用真菌的菌种,菌丝体,子实体三者的营养成分含量多少做出排序?所排出的结果是怎么样的? 母种,原种,栽培种三者的营养成分含量排序又是怎么样的呢? 谢谢回答。
问题描述:我想用木屑加花生壳混合料种平菇,请有这方面经验的专家或菇农(只有理论没有实践的朋友请不要作答)提供一个较好的配方。
问题描述: 专家您好,我在生产菌棒是加了两种消毒药,一种是河北亿昌的曾抗剂,另一种是湖北随州随缘食用菌厂的施而康。请问专家同时加这两种药行不行,会不会起不良反应。这两种药都是预防杂菌的。
问题描述: 专家你好,我在湖南省岳阳市一个湖区,地理位置在岳阳和长沙之间,这个地方是个平原,主要种水稻和莲子,原料主要是稻草和莲壳,我想种经济效益好一点的食用菌,请问种何种比较好?另外听说购菌种比较麻烦,个人可以制种不?本人80年代林业专业毕业生,学过菌类知识。
问题描述: 专家你好,我生产用的锯末的是新购进的,没有经过发酵。生产时容易造成菌袋微孔怎么办,有人告诉我说生产前把锯末的加水预澌,请问专家这种方法行吗?行的话怎么加水,加多少怎么去做啊?
问题描述: 专家您好,我在生产菌棒是加了两种消毒药,一种是河北亿昌的曾抗剂,另一种是湖北随州随缘食用菌厂的施而康。请问专家同时加这两种药行不行,会不会起不良反应。这两种药都是预防杂菌的。
问题描述: 专家你好,我准备用开放式的方法接种,请问专家在接种的过程都有什么技术要求啊。我应该注意些什么?谢谢专家指导。