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木屑发酵料有臭味、酸味、氨味如何处理？ 已解决

问题描述： 木屑发酵料有臭味、酸味、氨味如何处理？发酵过程出现的小蛆如何杀死？

本人是广东人，初学种植食用菌，想用木屑发酵料种平菇。今年10月3日开始拌料发酵，配方是：杂木屑2500斤，玉米面500斤，米糠200斤，尿素5斤，复合肥5斤。操作过程如下：将各种原料搅拌均匀后加水60%（约4000斤），建成底宽约1.5米，高1米，长10米的料堆，然后盖上塑料薄膜，当料温升至60度后隔24小时第一次翻堆，当料温第二次升到60度左右时再进行第二次翻堆，如此重复翻堆多次，中间过程加水调节湿度。发酵期间当地气温大约在25-32度之间。由于没有菌种到目前仍没有装袋接种，但所发酵的原料已经发生了变化：颜色由原来新鲜木屑的米黄色逐渐变成棕褐色再变成深褐色，气味从酸味变为臭味再到氨气味，湿度大的地方还出现了小蛆。

由于没有经验，我对这堆料是否发酵成功、能否还可以用心中无底，请有木屑发酵实践经验的专家或菇农给予解答，只有理论和没有遇到上述问题的专家请不要作答以下问题，以免误导。

请问：

木屑发酵料有臭味、酸味、氨味如何处理？发酵过程出现的小蛆如何杀死？有上述问题的发酵料能否继续使用？