平菇冬季如何实现返茬快?8人次

    吴先生 于 2021-01-25 17:00 发布了该问题

    木耳9人次

    白绍强 于 2021-01-21 11:06 发布了该问题

    平菇熟料栽培蒸锅大约需要几个小时?16人次

    吴先生 于 2021-01-25 17:04 发布了该问题

    杏鲍菇17人次

    问题描述:年产500吨杏鲍菇工厂需要投资多少钱?

    崔晓波 于 2021-01-21 11:06 发布了该问题

    黑皮鸡枞菌种18人次

    问题描述:你好专家请问哪里有质量品质好的黑皮鸡枞菌种菌包卖,

    贾志杰 于 2021-01-19 11:20 发布了该问题

    平菇工厂化20人次

    问题描述:平菇工厂化通风和温控设备怎么选择与建设

    霍吉阳 于 2021-01-19 11:20 发布了该问题

    黑皮鸡枞菌20人次

    问题描述:请问专家黑皮鸡枞菌脱袋后如何防止杂菌感染?

    贾志杰 于 2021-01-19 09:41 发布了该问题

    液体菌房的管理20人次

    问题描述:我做完菌第七天了,我现在菌房袋里25度左右,我现在菌房应该是多少度

    宋微微 于 2021-01-19 11:20 发布了该问题

    平菇如何补水追肥有何配制?21人次

    李俊 于 2021-01-14 14:05 发布了该问题

    滑子菇出菇期对温度有何要求?23人次

    吴先生 于 2021-01-25 17:11 发布了该问题

    平菇如何补水追肥有何配制?23人次

    问题描述:       1. 菇根汤:将蘑菇采收加工切下的菇脚和碎菇集中洗净,切成薄片,每公斤料加水1—1.5公斤,煮沸15分钟,取滤汁加水10—15公斤,可喷蘑菇菌床30-40平方米,或喷施菇盘或菌袋上。在出菇高峰时使用,可使子实体肥厚和延长出菇。         2. 豆浆汁:取黄豆1公斤,放入水中浸泡后磨成豆浆,滤去杂质,加清水50公斤搅拌均匀后喷施,可喷施菇床40-50平方米, 能使菇面薄膜增质、白嫩,菇脚粗大,可增产8%-15%。         4. 鸡粪肥:将5公斤鸡粪加水20公斤煮沸取汁再加水100公斤进行喷雾,可提高菇产量。         5. 草木灰浸出液:用草木灰12.5公斤加水25公斤浸泡后过滤喷施,可预防食用菌发红。         6. 松针肥:取鲜松针1公斤,加水煮沸20分钟,滤去渣加水15公斤喷施,可使菇体肥大。         7. 胡萝卜汁:将10公斤胡萝卜切碎加水15公斤煮沸15分钟,过滤取汁加水40倍喷施,喷菌床300~400平方米,可提高菇产量10%~15%。         8. 豆芽、菠菜、洗净、剪碎,放在高速捣浆机中,加入少量的水捣碎后,用四层纱布过滤取汁,加水稀释500倍。于播种后15天开始喷施,每平方米用1500毫升。可提早出菇,产量增加。         9.葡萄糖液:在100公斤水中加入固体葡萄糖1公斤,溶化后即得1%的葡萄糖液,直接喷洒即可。         10. 豆面粉500克,加水25~40公斤煮沸后晾至常温,过滤后喷施。         11. 棉籽汁:干棉籽加水10倍煎汁,冷却后加清水3倍使用。          注:以上配方为推荐配方,仅供参考,建议施用的时候先小部分使用。

    李俊 于 2021-01-14 14:05 发布了该问题

    黑木耳菌种选用有何妙招?26人次

    闫新发 于 2021-01-21 10:50 发布了该问题

    冬季平菇不出菇和出菇少是什么原因?27人次

    吴先生 于 2021-01-25 17:09 发布了该问题

    香菇菌室培养有何要求?27人次

    宋秀锋 于 2021-01-18 13:33 发布了该问题

    出口鲜香菇的保鲜与运输有何技术要求?27人次

    问题描述: 1.适时采收 为避免鲜菇含水量太高而导致菇面发黑、品质下降,在采收前一天不要加筒棒水;也不宜在雨天采收。采菇的适宜时间,夏菇可早晚各采收1次,冬菇应在早上采收。因此时气温较低,菇体新陈代谢缓慢,不易开膜,可保证产品品质。要按鲜菇出口标准进行采收:朵形完整,菇肉肥厚,菌幕白色未破(七成熟)或微开(八成熟)或大卷边(九成熟),无粘土,无破损,无畸形,无病虫害,保持自然生长时的美姿。采下的鲜香菇应放到垫有大块方形纱布的塑料篮中,等采完菇后将纱布对角扣结,待处理。 2.适度脱水(排湿) 鲜菇含水量一般都较高,在堆放、贮存、运输过程中会因菇体的生理代谢活动而发热升温、影响商品性。出口鲜香菇有大小包装之分,大包装要求含水量在70%~80%,小包装要求含水量在80%~90%。 鲜菇的脱水(排湿)方式有: ①自然日晒降温。即将鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上均匀排列,让阳光晾晒或风吹拂。秋冬菇晾晒3~6小时,春菇晒6~7小时,夏菇晒1.0~1.5小时。要根据菇体含水量灵活掌握,一般以手捏菌柄无湿润感,菌褶稍有收缩为度。 ②回转热风排湿。将菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于自制的热风(40℃)回转窑中排湿。<br> ③利用排湿机排湿。采用此法排湿,鲜菇色泽好,质量高,但投资大。经脱水后的鲜菇装入塑料框中。移入1~4℃的冷库中预冷、贮存,继续降温排湿,随后包装。 3.合理包装 先将冷库中的脱水菇按大小分级、剪柄、过磅,分装在塑料篮中,重新置冷库中约2小时后进行包装。包装分大小两种,大包装又按菇盖直径分成1级(直径6厘米以上)、2级(直径5厘米以上)和3级(直径4厘米以上),然后分别装入透明无毒的薄膜袋中,抽气密封后再装入隔热的塑料泡沫箱内,外套瓦楞纸箱。每箱装量净重5千克或10千克,最后用胶纸密封箱口,标明级别、重量和发货日期。小包装是将鲜菇装入塑料盆的托盘上,每盒净重100克,可以装4朵、5朵、6朵、8朵不等。菌褶要向上,排列要整齐,外面用专用塑料保鲜膜密封,然后分级,装入纸箱。用胶纸封口,标明级别、重量和发货日期,贮于冷库中待运。 4.做好运输 鲜菇包装后要及时起运到港口(空港或海港)。在气温低于15℃时,可用普通车运送,高于15℃时须用制冷车(1~3℃)运送。由于鲜菇主要销往日本和新加坡等地,供货方必须考虑到运输所需的时间和商家的销售时间。香菇保鲜有效期因气温升高而缩短,气温在1℃时,可保鲜18天,6℃时可保鲜14天,14℃时可保鲜7天,20℃时可保鲜4天。  

    专家客服 于 2021-01-04 11:19 发布了该问题

    如何掌握平菇出菇时间安排?28人次

    吴先生 于 2021-01-25 17:05 发布了该问题

    哈哈哈哈哈哈29人次

    问题描述:啦啦啦啦啦啦

    zhangshanyuan 于 2020-12-31 10:41 发布了该问题

    如何预防螨虫?31人次

    问题描述: 如何预防螨虫?

    专家客服 于 2020-12-31 13:19 发布了该问题

    平菇杂菌感染怎么解决?34人次

    问题描述: 平菇杂菌感染怎么解决?

    专家客服 于 2020-12-10 11:39 发布了该问题
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