问题描述:现在这个季节正常发酵,室外,几天可发酵成功
蔡先生
于 2016-04-08 14:55 发布了该问题
王世界
于 2016-03-28 16:35 发布了该问题
柴平
于 2015-12-21 15:24 发布了该问题
问题描述:玉米芯发酵料发了8天了,有霉味,并有緑霉菌出现在培养料上,预湿2天,湿度比较低
主料:玉米芯,今年的,新鲜干燥。
配方中要求加0.2的多菌灵,以前用蓝丰牌的,今年用的国光的,也是0.2的比例,
预湿第二天发现有少量緑霉菌,就拌料了
预湿加了3%的石灰粉,
现在能不能加石灰粉重新发酵了??
朱晓飞
于 2015-11-15 13:25 发布了该问题
王世界
于 2015-09-15 09:12 发布了该问题
王世界
于 2015-09-15 09:12 发布了该问题
问题描述:我用发酵罐制作毛木耳液体菌种, 菌球稀少,密度达不到理想状态 ,是怎么回事?配方是玉米面750g、豆面500g、120升罐。
陈中华
于 2015-06-24 09:08 发布了该问题
柴平
于 2015-06-02 17:28 发布了该问题
市场客服
于 2015-05-03 16:34 发布了该问题
杨平
于 2015-04-23 17:32 发布了该问题
杨平
于 2015-04-10 17:29 发布了该问题
方紫琪
于 2015-04-08 17:34 发布了该问题
问题描述: 一茬菇没事,二茬就这样了。
杨平
于 2015-03-27 17:32 发布了该问题
市场客服
于 2015-02-05 16:48 发布了该问题
方紫琪
于 2015-01-31 13:55 发布了该问题
问题描述: 您好。我个人在生产中。感觉熟料太麻烦与繁琐。而且工作量特大。我现在有个想法。就是做个方框。上与下不封。6面用加热膜垫底。将伴好的料直接在里面发酵。方框的规格是:2米长 1米宽 1米高 电加温的温度大概在60度左右。坚持加温4小时。不翻堆。直接冷却后。装入:50厘米长 40厘米宽 高30厘米的方形塑料袋里。再接入菌种。再套一层塑料袋不封口。用来透气。可以吗?
邹砚涛
于 2015-01-26 08:36 发布了该问题
辛仰轩
于 2015-01-26 08:36 发布了该问题
于保
于 2015-01-19 15:38 发布了该问题
问题描述: 关于棉籽壳在室内4-5度温度下 如何进行发酵 具体的方法 如何堆置 发酵时间大概多久 是否需要添加发酵剂以加快发酵速度~ 如果需要 添加什么`最好能有配方 以棉籽壳为主料的~
任重魁
于 2015-01-11 14:06 发布了该问题
张树方
于 2015-01-04 16:17 发布了该问题