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平菇冬季如何实现返茬快？10人次平菇熟料栽培蒸锅大约需要几个小时?18人次黑皮鸡枞菌菌袋大规模烧棒绿霉了怎么办？会传染吗，对还未发生该情况的如何处理？21人次
平菇如何补水追肥有何配制？21人次平菇如何补水追肥有何配制？23人次问题描述： 1. 菇根汤：将蘑菇采收加工切下的菇脚和碎菇集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1—1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水10—15公斤，可喷蘑菇菌床30-40平方米，或喷施菇盘或菌袋上。在出菇高峰时使用，可使子实体肥厚和延长出菇。 2. 豆浆汁：取黄豆1公斤，放入水中浸泡后磨成豆浆，滤去杂质，加清水50公斤搅拌均匀后喷施，可喷施菇床40-50平方米, 能使菇面薄膜增质、白嫩，菇脚粗大，可增产8％-15％。 4. 鸡粪肥：将5公斤鸡粪加水20公斤煮沸取汁再加水100公斤进行喷雾，可提高菇产量。 5. 草木灰浸出液：用草木灰12.5公斤加水25公斤浸泡后过滤喷施，可预防食用菌发红。 6. 松针肥：取鲜松针1公斤，加水煮沸20分钟，滤去渣加水15公斤喷施，可使菇体肥大。 7. 胡萝卜汁：将10公斤胡萝卜切碎加水15公斤煮沸15分钟，过滤取汁加水40倍喷施，喷菌床300～400平方米，可提高菇产量10％～15%。 8. 豆芽、菠菜、洗净、剪碎，放在高速捣浆机中，加入少量的水捣碎后，用四层纱布过滤取汁，加水稀释500倍。于播种后15天开始喷施，每平方米用1500毫升。可提早出菇，产量增加。 9.葡萄糖液：在100公斤水中加入固体葡萄糖1公斤，溶化后即得1％的葡萄糖液，直接喷洒即可。 10. 豆面粉500克，加水25~40公斤煮沸后晾至常温，过滤后喷施。 11. 棉籽汁:干棉籽加水10倍煎汁，冷却后加清水3倍使用。 注：以上配方为推荐配方，仅供参考，建议施用的时候先小部分使用。
滑子菇出菇期对温度有何要求？26人次黑木耳菌种选用有何妙招？26人次香菇菌室培养有何要求？27人次出口鲜香菇的保鲜与运输有何技术要求？27人次问题描述： 1.适时采收 为避免鲜菇含水量太高而导致菇面发黑、品质下降，在采收前一天不要加筒棒水；也不宜在雨天采收。采菇的适宜时间，夏菇可早晚各采收1次，冬菇应在早上采收。因此时气温较低，菇体新陈代谢缓慢，不易开膜，可保证产品品质。要按鲜菇出口标准进行采收：朵形完整，菇肉肥厚，菌幕白色未破（七成熟）或微开（八成熟）或大卷边（九成熟），无粘土，无破损，无畸形，无病虫害，保持自然生长时的美姿。采下的鲜香菇应放到垫有大块方形纱布的塑料篮中，等采完菇后将纱布对角扣结，待处理。 2.适度脱水（排湿） 鲜菇含水量一般都较高，在堆放、贮存、运输过程中会因菇体的生理代谢活动而发热升温、影响商品性。出口鲜香菇有大小包装之分，大包装要求含水量在70%～80%，小包装要求含水量在80%～90%。 鲜菇的脱水（排湿）方式有： ①自然日晒降温。即将鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列，让阳光晾晒或风吹拂。秋冬菇晾晒3～6小时，春菇晒6～7小时，夏菇晒1.0～1.5小时。要根据菇体含水量灵活掌握，一般以手捏菌柄无湿润感，菌褶稍有收缩为度。 ②回转热风排湿。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于自制的热风（40℃）回转窑中排湿。<br> ③利用排湿机排湿。采用此法排湿，鲜菇色泽好，质量高，但投资大。经脱水后的鲜菇装入塑料框中。移入1～4℃的冷库中预冷、贮存，继续降温排湿，随后包装。 3.合理包装 先将冷库中的脱水菇按大小分级、剪柄、过磅，分装在塑料篮中，重新置冷库中约2小时后进行包装。包装分大小两种，大包装又按菇盖直径分成1级（直径6厘米以上）、2级（直径5厘米以上）和3级（直径4厘米以上），然后分别装入透明无毒的薄膜袋中，抽气密封后再装入隔热的塑料泡沫箱内，外套瓦楞纸箱。每箱装量净重5千克或10千克，最后用胶纸密封箱口，标明级别、重量和发货日期。小包装是将鲜菇装入塑料盆的托盘上，每盒净重100克，可以装4朵、5朵、6朵、8朵不等。菌褶要向上，排列要整齐，外面用专用塑料保鲜膜密封，然后分级，装入纸箱。用胶纸封口，标明级别、重量和发货日期，贮于冷库中待运。 4.做好运输 鲜菇包装后要及时起运到港口（空港或海港）。在气温低于15℃时，可用普通车运送，高于15℃时须用制冷车（1～3℃）运送。由于鲜菇主要销往日本和新加坡等地，供货方必须考虑到运输所需的时间和商家的销售时间。香菇保鲜有效期因气温升高而缩短，气温在1℃时，可保鲜18天，6℃时可保鲜14天，14℃时可保鲜7天，20℃时可保鲜4天。
冬季平菇不出菇和出菇少是什么原因？31人次如何掌握平菇出菇时间安排？34人次
