问题描述: 各位前辈好!本人因工作原因想转行做食用菌,但是个门外汉,什么都不懂,在此有几个问题相请教:
(1)行业选择
选择食用菌种植前景如何,会不会出现销售及价格问题,制约发展,甚至出现亏损?
(2)基地选择
1.选择基地:山洞。所在位置方园150公里内覆盖周围四个小县城。
先天条件:山洞高宽都有10多米,深有700米,单口洞,洞内无通风口,以前是兵工厂,洞内常年温度10至25度(不是很确定,考查时间短,现时为20度),水电交通都方便。
问 题 :这样的山洞适不适合建基地生活食用菌,可生产那些品种。选择山洞比一般大棚成本成低在哪些方面,有那些优势?
(3)山洞基建设:
1.基地建设:基地建设中,成本最高的是哪几样?个人理解为了四季可生产,长远来说大棚或厂房的控温成本是不是最高!利用山洞可否解决这一问 题,也就是说控温不花钱,以此来大大降低成本,使产品在价格中具有竞争力。
2.山洞内分区种植和消毒:为了不单一生产某一种产品和便于分区消毒,就需要分区种植,以便于品种多样化及消毒。那么这样的通长山洞怎么样来分区种植及消毒了?个人有种想法,能不能在山洞中再建大棚,以达到分区及消毒的目地了?700米的山洞,12X50米的大棚可建12个!有没有这种先例或可行性?
3.如果洞内建大棚可行,哪么棚内温度会不会因培养料的原因或其它原因使棚内温度过高而失去利用山洞控温的先天价值?怎样解决大棚内的控温、控湿、通风问题。
4.有没有可能不需建洞内大棚也能解决通风、控湿、光线、分区、消毒以达到品种多样化以及降低生产成本的目地?
(4)前期投资
1.如果以上问题都解决,投资50万,洞内建大棚生产和不建大棚生产,能形成怎样的规模,产能怎样,建成投产一年能回收多少成本?年利润率按常规能达到多少?无论建不建大棚本人都倾向于机械化和正规工厂化生产,这样利于利润最大化和可发展性。
问题有点多,还请前辈和专家不吝赐教!