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刚采收下来的木耳为什么不能吃？ 已解决

问题描述： 在网上看到说新鲜的木耳不能直接食用，查了些资料，说新鲜的木耳含有卟啉光感物质，其经暴晒后能够自行分解，其可以溶于水，那么我是否可以水洗后直接食用？但也有说其不能溶于水的，水洗不掉。还有说是含有鞣酸类物质。有点迷惑，不明白到底为什么新鲜的木耳不能直接食用，是否可以经过水洗或者是其他的方法而不经晒干而直接食用的方法？谢谢！