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香菇培养料发酵 已解决

问题描述：  我公司袋栽香菇的菌料木屑，使用枝桠材粉碎的。请问各位高手：粉碎后的木屑和麦麸等搅拌装袋后反正要高温灭菌的，木屑装包前需不需要发酵？为什么要发酵，发酵多少时间最好？