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银耳是通风重要还是保持它的温度重要 已解决

问题描述：我家是种植银耳的，最近不知道怎么回事银耳老是烂菇头，这段时间因为天气太冷，所以很少通风，因为怕温度上不去，所以不敢开门通风，我想请问专家们，天气很冷的时候菇棚还需要经常通风么？那万一通风了，温度又降低了又该怎么办？是需要及时加温那么？